NAJBOLJA HRANA ZA ČVRSTE KOSTI (BEZ MLEKA)

Nekad smo svi verovali da je za zdrave kosti bitna konzumacija mleka i mlečnih proizvoda. Žao je većina stvari koje su nam (ili nam još uvek) preporučuju mediji i industrija, štetnih za nas. To važi i za mleko i njegovu lažnu povezanost sa jačanjem kostiju. 

Naučnici su konačno dokazali da je stvar obrnuta - ljudi koji više piju mleko, imaju veće šanse da slome kost. Proces pasterizacije samo stvara kalcijum karbonat, koji ne može nikako da uđe u ćelije. Zbog toga organizam mora da izvlači kalcijum iz kostiju i drugih tkiva kako bi uveo kalcijum karbonat u krv. Upravo taj proces uzrokuje osteoporozu.

Kravlje mleko takođe stvara sluz u organizmu, povećava kiselost u stomaku i zbog sintetičkih hormona, koji se daju kravama iz ekonomskog razloga, stimuliše hormonski disbalans i može da prouzrokuje čak i raka.

Srećom postoje mnogo bolji načini da ojaćamo svoje kosti.

Kalcijum je bitan element u održavanju zdravog nervnog sistema, nužan je za čvrste kosti i zube, i takođe pomaže u regulisanju krvnog pritiska. Najbolji izvor kalcijuma su sledeće namirnice, ali uz njih takođe trebamo dobiti dovoljno D vitamina (sunčanje i masne ribe) i održavati redovnu fizičku aktivnost.

Prirodni izvori kalcijuma (preporučen dnevni unos kalcijuma je 1000 mg):

- susam ili tahini pasta (2 kašike susama = 360 mg Ca)

- chia semenke (50 g chie = 350 mg Ca)

- brokoli, blitva isl. (1 šolja = cca 200 mg Ca)

- jogurt sa 3,5 % masti (100 g = 135 mg Ca)

- konopljino mleko (1 šolja = 130 mg Ca)

- melasa (1 kašika = 120 mg Ca)

- parmezan (10 g = 118 mg Ca)

- beli pasulj (1 šolja = 160 mg Ca)

- bademov puter (2 kašike = 111 mg Ca)

- smovke (1 šaka = 120 mg Ca)

- pomorandža (1 komad = 60 mg Ca)

RADIONICA: KAKO SAVLADATI STRES?

Da li vam stres oduzima energiju?

Stres je jedan od najvećih uzroka pojave mnogih bolesti. Istraživaći kažu da čak 80 posto modernih bolesti izaziva stres. Zbog toga je upravljanje telesnim i duševnim stresom veoma važno za održavanje balansa i savršenog zdravlja. Proverite šta sve vas ugrožava, naučite tehnike savladanja stresa i otklonite njegove posledice.

Čime ćemo se baviti na radionici o stresu?
- saznaćemo šta je zapravo stres i koje su njegove posledice
- kako možemo izkoristiti stres u dobre svrhe?
- čime prouzrokujemo oksidativni stres i sa kojom emocijom ga možemo pobediti
- kako se zaštititi od sekundarnog stresa (da ne primamo na sebe stresnu reakciju nervoznih osoba u našem okruženju)
- kako je sa stresom povezano iritabilno crevo i kako ga izlečiti
- na koji način zaustaviti upale i autoimune bolesti prouzrokovane stresom
- kako zaštititi mozak od stresnih hormona i obnoviti njegove funkcije posle jakog stresa
- kako poboljšati probleme sa kožom (akne, ekcemi ...) koji se pojave zbog stresa
- kako prirodno poboljšati san koji će obnoviti organizam i zaštititi ga od stresa
- na koji način nam stres uništava libido i prouzrokuje hormonski disbalans
- koje namirnice su majstori za pobedu stresa i obnovu žlezda
- koji hormoni pomažu eliminaciju stresa i kako podići njihov nivo
- kojim vežbama obnoviti telo posle stresa i iscrpljenosti
- sa kojom meditacijom na brzinu obnoviti unutrašnju energiju

Radionica se sastoji od predavanja i praktičnih vežbi sa područja joge lica, vežbi za telo, akupresurnih tačaka i meditacije. Na kraju ćemo probati zdrav obrok sa puno nutrienata koji nas štite od stresa. Dobićete otštampan material sa vežbama i receptima.

Radionicu drži Nina Kokalj, life coach, nutricionista i instruktor joge lica, koja proučava moderni način života sa posebnim osvrtom na zdravlje čoveka, njegovu vezu sa prirodom i prevenciju bolesti uz pomoć starih tehnika s dalekog istoka.

Radionica će se održati na specijalni datum - na pun mesec u sredu, 10. maja 2017 u 19h, kad smo otvoreniji nego obično i kad će nam okupljanje sa pozitivnim ljudima u pozitivnom okruženju napuniti naše energetske zalihe. Cena je 2500 rsd.

Prostor: Holistička akademija Maje Popov, Beograd, Carigradska 28, 4 sprat (ispod Botaničke bašte). Prijave i više informacija na jogalicabg@gmail.com.

OSMEH ZA SREĆU

Svi znamo, da su nasmejana lica privlačnija od ozbiljnih. Ne samo da podizanje mišića očiju i usana daje mladolik izgled nego osmeh utiče i na mozak u kom budi hormone sreće. Takođe su uglovi usana povezani sa meridianom podmlađivanja i sa ženskim organima – jajnicima i matericom, koji nam u dobrom stanju pružaju kreativnu snagu za ostvarenje svih naših potenciala. Definitivno imamo dovoljno razloga, da što više puta na dan podignemo usne u osmeh!

Vežba: Lifting osmeh
Otvorimo usta, napravimo slovo AAAA, potisnemo gornju usnu preko zuba i jako podignemo uglove usana. Donja usna nek bude opuštena. Intenzivno vučemo uglove usana na gore i dišemo kroz nos. Ostanemo u toj pozi 30 sekundi i ponovimo još tri puta.

KOLAGEN SUPA ZA LEPOTU I ZDRAVJE

Ste čuli za čuvenu kolagensku supu koja poboljša kožu i obezbedi nam zdrave kosti i zglobove? Ili ste možda čuli za supu od koštane srži, koja se upotrebljava u lekovite svrhe - za lečenje propustnih creva, od kojih potiču mnogi problemi poput probavnih, kardiovaskularnih, avtizma, poremećaja raspoloženja idr. Dobra vest je, da je to jedno isto i da možemo na mnogo jednostavan način da si pripremimo ovaj čudesni lek. Više o pozitivnim dejstvima pročitajte na Majinom blogu, a ovde sam vam stavila recept po kojem je ja pravim.

LEKOVITA SUPA OD KOŠTANE SRŽI
Sastojci: 
- Kosti koje sadrže koštanu srž
- Malo jabukovog sirćeta
- Povrće
- Voda
- Sveži peršun
- Male kesice za zamrzivanje

Izaberemo kosti koje imaju najviše koštane srži (kolena, zglobovi, rebra, delovi vrata isl.) i zamolimo mesara da ih seće na manje delove da bismo mogli doći do što više mozga (glej sliku). Kosti potopimo u vodu za supu, dodamo malo jabukovog sirćeta (koji pomaže da se minerali luče iz kosti), poklopimo i pustimo da stoji jedan dan. Sledeći dan u vodu sa kostima dodamo povrće (šargarepa, koren peršuna, keleraba, crni luk, celer ...). Kad voda proključa, uklonimo penu, koja se skupila na vrhu (to je prljavština). Zatim smanjimo temperaturu na najmanje moguće i kuvamo poklopljeno 8-12 sati. 10 minuta pre završetkom kuvanja u spu dodamo još sveži peršun. Kad završimo, uklonimo kosti (pazimo i na manje delove). Budimo pažljivi, da pre toga izvadimo srž (ako se nije već sama). To je najbolji deo supe. Supa će želirati pa možemo da je jedemo sa svim zajedno (povrćem) ili samo želatinu sa sržju. Najbolje da zamrznemo male delove supe (po 2 dl) i svaki dan uzimamo po potrebi. Jedemo samu kao lek (možemo da ji poboljšamo ukus sa kokosovim ili maslinovim uljem i solju), a možemo i da dodamo jedan taj zamrznut paketić u druge supe, priloge ili soseve kao osnov (bujon). Možemo upotrebiti teleće, juneće, goveđe ili kokošje kosti (kod kokoške koristimo celo telo sa kostima: vrat, leđa, krila).

PROTEINSKE PALAČINKE

Ove palačinke su idealan izbor za sportiste ili ljudi koji su na bezglutenski ishrani ili hoću da smrše. 

Sastojci: 
2 banane 
2 jaja
2 pune kašike proteina ili brašna od pirinča
1 kašičica kokosovog šećera
prstohvat soli
1/2 kašičice vanile
kokosovo ulje za prženje

Prvo oljuštite banane i izgnječite ih viljuškom. Zatim pomešamo banane sa jajima, proteinom (ili brašnom) od pirinča, kokosovim šećerom, solju i vanilom. Zagrejemo kokosovo ulje i pečemo male palačinke - jedna kašika smese - jedna palačinka. Trebaće nam oko pola minuta za svaku stranu. Poslužimo sa javorovim sirupom, grčkim jogurtom, semenkama, goji bobicama, voćem i sl.